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腌制机
生产设备优良，设施齐全，拥有加工中心，数控车床，数控铣床及普通车、刨、钻、铣、锻压、热处理等设备共计85台/套。
关键词：
多功能设备
蒸煮设备
调理设备
餐桌椅系列
食品机械
所属分类：
食品腌制的主要目的是防止腐败变质，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品。为了达到这些目的就需要对腌制过程进行合理的控制。扩散渗透速度是腌制过程的关键，若对影响这两者的因素控制不当，就难以获得优质腌制食品。影响腌制的因素有：食盐的纯度、食盐用量或盐浓度、温度、空气等。
干腌法是利用干盐（结晶盐）或混合盐，先在食品表面擦透，即有汁液外渗（一般腌鱼时不一定先擦透），而后层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层间还应均匀地撒上食盐，各层依次压实，在外加压或不加条件下，依靠外渗汁液形成盐液进行腌制的方法。开始腌制时仅加食盐，不加盐水故称为干腌法。
优点：操作简便；制品较干，易于保藏；无需特别当心；营养成分流失少（肉腌制时蛋白质流失量为(0.3-0.5%) 。
缺点：腌制不均匀、失重大、味太咸、色泽较差，若加用硝酸钠，色泽可以好转。
湿腌法
湿腌法即盐水腌制法，就是在容器内将食品浸没在预先配制好的食盐溶液内，并通过扩散和水分转移，让腌制剂渗入食品内部，并获得比较均匀的分布，直至它的浓度最后和盐液浓度相同的腌制方法。
缺点：其制品的色泽和风味不及干腌制品；腌制时间和干腌法一样，比较长；所需劳动量比干腌法大；腌肉时肉质柔软，盐水适当，但蛋白质流失较大(0.8-0.9）；因含水分多不易保藏。
多年经营，实力雄厚
Advantage one
在企业发展过程中，垚美坚持研发，坚持创新，拥有软瓷专利技术五十余项
超快响应售后无忧
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工程启动到结束，都会配备专业的规划师，设计师以及施工团队，售后中心全程跟踪，保证厨房工程贴心服务24小时内上门服务。
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Advantage three
兴江节能环保厨房设备工程经验数十年，工程佳绩遍布全国，不断追求厨房设备工程的效率和品质，产品符合国家环保要求，品质优良，绿色环保。
科学规划厨房
Advantage four
科学计算厨房工程方案，根据厨房建筑特点规划实用效率，有目标的降低厨房运作中的费用成本。
经营范围
1. 节能厨具设备：兴江公司致力于研发和生产高效的节能厨具设备，满足各类厨房的节能需求。
2. 节能蒸汽、热水设备：公司提供的节能蒸汽和热水设备采用先进的节能技术，有效降低能耗。
3. 油烟净化、在线监测设备：为解决油烟污染问题，公司研发了油烟净化设备和在线监测系统。
4. 制冷设备、厨房设备：兴江公司还提供优质的制冷设备和各类厨房设备，满足客户的多样化需求。
5. 排油烟系统、酒店用品等：公司提供的排油烟系统和酒店用品等，均经过严格的质量检测，确保性能稳定。
6. 合同能源管理：公司还提供合同能源管理服务，帮助客户更有效地管理能源，降低能源消耗。
7. 酒店应用软件开发：兴江公司还涉足酒店应用软件的开发，为客户提供便捷的软件服务。
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